Biraz yemek muhabbeti yapalım. Tuz yok (deniz tuzu var, yemek yerken isterseniz tuzu ayrıca istemeniz gerekiyor) tropikal meyveler bol olduğu için tatlı tarzı şey yok en tatlı şey dondurma, bolca yeşil çay içiyorlar. Belki inceliklerini buna borçlular bilmiyorum. Pho diye bir çorbaları var. İlk başta ıhhh diyorsunuz ama içince müthiş doyurucu bir çorba-yemek olduğunu anlıyorsunuz. Hele acısını yaparsanız oy oy oy

Biz bir akşam avusturalya restaurantına gittik orada et yedik. Et işte sonuçta yav buraya kadar geldik neden deniz ürünü yemeyelim dedik. Deniz restaurantları vardı ama biz sokakta yemeyi tercih ettik. 3 akşam sokakta mangala takıldık. Zaten çok kalabalık ve yer bulmak zor oluyordu bu sokak restaurantında.

Bir akşam erken gittik sokak bomboştu. Sonra ara sokaklarda biraz çanta falan bakalım dedik yaklaşık bu dükkanları gezmek 15-20 dakika sürdü döndüğümüzde aman allahım şoka girdik bütün sokakta restaurantlar kurulmuş ateşler yanmış hatta müşteriler sıraya dizilmişti. Şok olduk. Bir başka akşam erken gidip bu muhteşem kurulumu izledik





Eeee mangalda deniz ürünleri denince akla karides, yengeç vs geliyor. Bizde biraz abarttık galiba. Jumbo karidesi biliriz ama Tiger Karides diye birşey varmış ben karides diyeyim siz istakoz deyin o kadar büyük. Yav dedik listeye bakarak 3 er tane yeriz

Şef eminmisiniz dedi eminiz dedik

2 tane yengeç dedik, kalamar, kurbağa birde salata söyledik.

Şef eminmisiniz dedi eminiz dedik... Sonra karidesleri göstermek için bizi tartıya davet etti...

Yav balıkta yiyelim dedik. Şef bunları yiyin sonra isterseniz yersiniz dedi gülümseyerek

Biraları söyledik... Ve ürünler sofraya gelmeye başladı. Herkes bizim masaya döndü şöyle bir baktılar gülümseyerek

Salatayı beğenmedik söğüş domates ve birkaç yaprak.. Şefe sorduk salatamızı kendimiz yapabilirmiyiz

Tabi dedi... Bıçak istedik o yok Satır var dedi Ben cengaver olarak işe koyuldum.. Domates, Çili biber (Acaip acı) taze soğan, soğan, nane, yeşil minik bolca limon, avakoda yağı ve meraklı gözlerin içinde bir Vietnam çoban salatası yaptım Tabi etrafın gözleri gene bizde... Şefede yedirdim salatadan beğendi.

















devamı gelecek