en sondaki dediğiniz manuel beyaz ayarı sanırım. Onu yapmanız için aynı ortamda tamamen beyaz bir yüzeyin fotoğrafını çekip daha sonra izleme kısmından o fotoğrafın menüsüne girip bunu WB ayarı olarak kabul et tarzı bir seçeneği kabul etmeniz gerekecek. Sonra da WB'yi manuel'e aldığınızda bu işaretlediğiniz fotoğraftaki rengi beyaz kabul eden bir ayarınız olur elinizde.

Tabi bunu her ortamda tekrar etmeniz gerekir ışık farklı olacağı için.

Manuel beyaz ayarıyla uğraşmak zor geliyorsa RAW çekim yapın ve tüm fotoğrafları AWB'de çekin. Daha sonra oturup DPP ile hepsini düzenlersiniz.