Her iki cihaz da harika cihazdır.
Fakat asıl soru ne çekmeyi planlıyorsunuz?

Eğer kuş - spor vb. çekimler için kullanacaksanız 7D nin hem çekim hızı hem de otomatik netlemesi çok iyidir.

Yok eğer Düğün fotografçılığı, vb. çekim yapacaksanız D7000 de çift SD kart girişi vardır.
Önemli çekimleri yedekli çalışmak için bire bir.

Tercih tamamen kullanım alanınıza göre olacak.