Dımıski (sam) celiginden vaz gectim; baslangıc icin angarada alman malı ikinci el "henckels" marka carbon (civa) celigi buldum. Bayramda insallah angaraya gidince elden alısveris yapacagız.
Elinde tas ve kayıs da varmıs; durumları iyi ise 3000 kumlu ve 8000 kumlu iki tas ve kayıs da beraberinde almayı dusunuyorum.

Carbon celigi paslanan bir celik ama paslanmaz (nikel alasımlı paslanmaya dayanıklı) celige gore daha ince agız aldıgı icin carbon celigi daha tercih sebebi. Bir dezavantajı paslanmaza gore biraz daha cabuk bilemek gerekiyor, ayrıca sık kullanılmıyorsa koruyucu yag ile yaglanmalı veya yagda bekletilmeli.